Llamamos alimentos energetico a todos y cada uno de los alimentos o sustancias nutritivas que poseen una gran capacidad de generar la energia que nuestro cuerpo precisa para desempeñar de manera eficiente cualquiera de las funcionalidades y actividades de nuestro dia a dia. La energia suministrada por los nutrientes se obtiene mediante un un ciclo de oxidacion de la comida ingerida. Son los propios nutrientes que conforman cada tipo de alimento especifico los que condicionan la distincion entre ellos a nivel de energia, y es fruto de la suma de proteinas, lipidos y azucar que cada uno de estos contenga en sus propiedades. En todo momento tendriamos que tener en cuenta que toda contribucion que hagamos por encima de lo requerido es dañino, ya que la energia no utilizada tiende a guardarse en nuestro cuerpo en forma de materia grasa, causando inconvenientes en nuestra salud. Entre los vegetales que mayor cantidad de energia pudieran proporcionarnos destacan el ajo, la cebolla y la lechuga.

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